Wat kan ik voor jullie betekenen bij nieuw- of verbouw?

Van 2019 tot en met 2021 heb ik bij Bakkerij Heerschap gewerkt. Mijn opdracht was om het FSSC22000 systeem op te zetten voor een pand wat op dat moment niet bestond. 

Dit is een mooie uitdaging die eist dat je aanpassingsvermogen hebt. Op een bouwtekening is bijvoorbeeld niet te zien van wat voor materiaal een muur is. Kan je hier wel alle gereedschappen aan op hangen? Is de muur bestand tegen het gewicht? Wat voor soort vloer hebben we bij ons in het bedrijf? Welke reinigingsmiddelen moet ik hiervoor gebruiken? Welke trainingen moeten de collega’s hiervoor krijgen? Allerhande vragen waar je mee te maken krijgt bij het bouwen van een nieuw bedrijf.